2019年06月07日
山菜尽くし
今シーズン初、根曲がりをいただきました
その前にいただいていた
ワラビをおかずに
これまたいただいていたコシアブラを炊き込みご飯にして ( *＾艸＾)）
この時季だけのごちそうでやんす ∠( 'ω')／
ここでも何度も言ってますが
ウチは根曲がり、
身欠きにしんの醤油仕立て
仕上げに溶き卵がポイント♡ ₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾
ワラビはアク抜きしてから
削り節をかけてポン酢で
シンプルですがこの食べ方が一番美味い♡
粘りが出てくるんですよ
コシアブラはニンジンや油揚げなど加えて
さっと味付けして炒める感じで煮て
炊きあがったご飯に混ぜるだけの炊き込み風（笑）
天ぷらよりよほどコシアブラの美味さが堪能できます ﾆﾔ(･∀･)ﾆﾔ
その前にいただいていた
ワラビをおかずに
これまたいただいていたコシアブラを炊き込みご飯にして ( *＾艸＾)）
この時季だけのごちそうでやんす ∠( 'ω')／
ここでも何度も言ってますが
ウチは根曲がり、
身欠きにしんの醤油仕立て
仕上げに溶き卵がポイント♡ ₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾
ワラビはアク抜きしてから
削り節をかけてポン酢で
シンプルですがこの食べ方が一番美味い♡
粘りが出てくるんですよ
コシアブラはニンジンや油揚げなど加えて
さっと味付けして炒める感じで煮て
炊きあがったご飯に混ぜるだけの炊き込み風（笑）
天ぷらよりよほどコシアブラの美味さが堪能できます ﾆﾔ(･∀･)ﾆﾔ
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梨園 ／長野市南石堂
5/3 中条祭り 2019 大野地区
コゴミ
新鮮屋 オタギリ ／中野市
條屋 ／中野市若宮
千歳屋本店 ／長野市川中島
鶏唐家 ／長野市高田
ビアンモール ／北信病院内
中華食堂一番館 ／東急ライフ内
八千代 ／権堂
5/3 中条祭り 2019 大野地区
コゴミ
新鮮屋 オタギリ ／中野市
條屋 ／中野市若宮
千歳屋本店 ／長野市川中島
鶏唐家 ／長野市高田
ビアンモール ／北信病院内
中華食堂一番館 ／東急ライフ内
八千代 ／権堂
この記事へのコメント
うちも、蕨とコシアブラは食べました！！
後は根曲がり竹とタラの芽！！
絶賛お待ちしております（爆）
後は根曲がり竹とタラの芽！！
絶賛お待ちしております（爆）
Posted by 海老の焼麺好き at 2019年06月07日 07:50
根曲がりの季節ですね！
東信では食べられない、憧れです(笑)
コシアブラは、炊き込みご飯が美味しいんですね♪
初めて知りました。
私はウド・タラの芽・コシアブラ・コゴミは食べました。
今の季節は、宴会の席でも必ず
何かしら出ていて、嬉しいです♪
東信では食べられない、憧れです(笑)
コシアブラは、炊き込みご飯が美味しいんですね♪
初めて知りました。
私はウド・タラの芽・コシアブラ・コゴミは食べました。
今の季節は、宴会の席でも必ず
何かしら出ていて、嬉しいです♪
Posted by がんじい。
at 2019年06月07日 08:29
at 2019年06月07日 08:29全て健康食ですね。毎日こういう食事なら病気知らずだと思います。山菜尽くし、うらやましい限りです。
ハワイのチャイナタウンで、ワラビらしき物を買っておひたしにしました。粘りはなかったけれど、忘れていたワラビの味がしました。
ハワイのチャイナタウンで、ワラビらしき物を買っておひたしにしました。粘りはなかったけれど、忘れていたワラビの味がしました。
Posted by かりん at 2019年06月07日 15:57
コメントありがとうございます。
＜海老の焼麺好きさん＞
タラの芽、コシアブラは
もう終わりかもしれませんね⁉ ｆ（＾＾；
ウチも絶賛受付中です（爆）
＜がんじいさん＞
根曲がりは
こっちのほうだけらしいですね
今もう産直の店に
いっぱい出てると思いますよ
ものすごい値段だと思いますがｗ
イトーヨーカドーでも見かけました
山菜の時季ももうじき終わりですね
＜海老の焼麺好きさん＞
タラの芽、コシアブラは
もう終わりかもしれませんね⁉ ｆ（＾＾；
ウチも絶賛受付中です（爆）
＜がんじいさん＞
根曲がりは
こっちのほうだけらしいですね
今もう産直の店に
いっぱい出てると思いますよ
ものすごい値段だと思いますがｗ
イトーヨーカドーでも見かけました
山菜の時季ももうじき終わりですね
Posted by kobay. at 2019年06月08日 14:48
at 2019年06月08日 14:48コメントありがとうございます。
＜かりんさん＞
いや～ほんと
今の時季だけのごちそうです
自然のものが一番ですかね
ですが今のご長寿さんは
粗食ではなく
肉をバカスカ食べてるそうですよ
まあいろんな食材を
適度に摂取が一番なんでしょうね （＾＾
＜かりんさん＞
いや～ほんと
今の時季だけのごちそうです
自然のものが一番ですかね
ですが今のご長寿さんは
粗食ではなく
肉をバカスカ食べてるそうですよ
まあいろんな食材を
適度に摂取が一番なんでしょうね （＾＾
Posted by kobay. at 2019年06月08日 14:54
at 2019年06月08日 14:54どうしたのでしょう。。。
もう11日も更新がない。
毎日楽しみにしているのに。。
何か事故か病気でも？
同年輩としては、とても心配です。
もう11日も更新がない。
毎日楽しみにしているのに。。
何か事故か病気でも？
同年輩としては、とても心配です。
Posted by はな at 2019年06月18日 12:10
コメントありがとうございます。
＜はなさん＞
申し訳ありません!!!
大丈夫です!!
何ごともなく生きております ｆ（＾＾；
ホントにすみません
＜はなさん＞
申し訳ありません!!!
大丈夫です!!
何ごともなく生きております ｆ（＾＾；
ホントにすみません
Posted by kobay. at 2019年06月19日 15:26
at 2019年06月19日 15:26ああ～、良かった！
更新を気長に待ってま～す！
更新を気長に待ってま～す！
Posted by はな at 2019年06月20日 12:10
コメントありがとうございます。
＜はなさん＞
ホントに すみません <(_ _)>
＜はなさん＞
ホントに すみません <(_ _)>
Posted by kobay. at 2019年06月20日 17:46
at 2019年06月20日 17:46
