男、60を前に感ずること。

富山はなかなか行けないので、松代の象山屋さんに行ってみます♪(笑)

そう言えば、上田の「梅の家」さん、やっていませんよ？

お～～、ここです。
私も同じお店に行きました（＾＾；
ウナギの寝床のようでちょっと変わった雰囲気のお店でした。
私は初めてで生卵、ご飯も頼まなかったので
こんなにしょっぺ－とは思いませんでしたね（＾＾；

梅の家さんは行ったことがないけど
無許可営業で捕まったということらしいですね。

富山のブラックラーメンは
「労働者の人がご飯のおかずにできるラーメン」が素
らしいのでライスは必須ですね。
濃い味ですがおかずとして食べると、美味しく進みますね。

コメントありがとうございます。

＜がんじいさん＞
長野だとふくやさんも
似た感じですかね？
しょっぱさは全然違いますが(笑)

あれ？がんじいさん
ご存じなかったですか？
mgさんも書いてますが
少し前、梅の家の店主
違法営業で逮捕されてしまいました
関係箇所からの何度も
勧告されていたにもかかわらず
営業続けていたらしいです
美味しかっただけに
裏切られたような感じで残念です…

＜mgさん＞
カウンターだけの面白い作りでしたね～
ワタシら、ビールでもと思いましたが
それも本店さんにはなかったです(笑)
しょっぱさも加減してくれるみたいで
連れの一人はあとから
薄めてもらってましたよ。

＜レオ店長＞
ご存じですか？レオ店長さん ここの
しょっぱいですね～
ご飯も必須ですね♪
でもクセになりそう(笑)
でもワタシは健康上
非常にまずいのですが(爆)

ご飯が箸休めになるんですね。
あとになっても喉が渇かなかったのは、化学調味料があまり使われていない（か使われていない）からではないでしょうか。中華料理を食べると喉が渇くことが多いですが、あれはスプーンではなくお玉で化学調味料を入れるからだという説もあります。怖いですね。

無許可営業は知っていました。
それで今、やっていないという意味で書きました。

コメントありがとうございます。

＜かりんさん＞
やっばそうなんですか？
化学調味料で？
お店によってすごく
喉が乾くときがあるんですよね～
怖いと言えば怖いですね～f(^_^;

＜がんじいさん＞
ホント、残念ですよ…(-_-;)